Für den Eierliqueur werden zunächst die Eidotter, der Vanillezucker und der Staubzucker sehr schaumig gerührt.
Danach Milch, Schlagobers und Alkohol unterrühren.
Im Anschluss daran den Eierliqueur in eine sterile Flasche abfüllen.
Tipp
Wenn Ihr Eierliqueur etwas weniger stark sein soll, verwenden Sie weniger Alkohol und mehr Milch.
Eierliqueur eignet sich hervorragend als selbstgemachtes Geschenk oder Mitbringsel.